Placinta aperitiv de cartofi, varza si praz

Ingrediente

• 1/2 pachet foi de placinta
• 1/2 varza
• 4 cartofi
• 1 praz
• sare, piper
• 2 lg smantana
• 100 ml lapte
• 3 oua
• 100g unt

Rețete inrudite

Placinta cu zahar

Preparare

• Intr-o cratita, punem la foc moderat varza taiata marunt si prazul, in putin unt.Intre timp fierbem cartofii in apa cu sare, pe care apoi ii taiem felii.Intr-un bol facem sosul de smantana,lapte si oua.
• Potrivim de sare si piper.Pregatim tava, pe care o acoperim cu foile de placinta ca in imaginea de mai sus. Lasam 2 foi pentru ornat.
• Asezam cartofii peste foi; acoperim cartofii cu compozitia de varza si praz.
• Urnam sosul peste; inchidem placinta bine; o ungem cu unt topit si ou batut;o ornam cu celelalte 2 foi taiate fasii si o dam la cuptorul incins la 360F aproximativ 30-40 minute.