Legume la gratar cu usturoi

Preparare

• Curatat dovleceii si vinetele, pe unele curatat fasii(una da, alta nu), pe altele de tot taiat felii subtiri; vinete dat cu sare, apoi spalat sa iasa gustul amar.
• Apoi copt pe toate pe gratar. Ardeiul taiat cuburi rumenit in tigaie de teflon, acolo adaugat spre final si rosiile pentru cateva minute(putine de tot).
• Separat facut mujdei de usturoi cu sare ulei si otet.
  Asezam intr-un vas straturi de dovlecei, vinete, ardei cu rosii, apoi inca un stat, deasupra punem mujdeiul si verdeata.