Legume cu branza brie

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

40 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 600 g cartofi
• 2-3 rosii mari si nu foarte coapte
• un dovlecel potrivit
• 200 g branza Brie
• 2-3 ardei grasi verzi
• 100 g masline negre feliate
• o lingura de smantana
• 2 oua
• cateva fire de marar verde
• 50 ml ulei de masline
• un praf de sare
• un praf de piper cu gust de lamaie
• un praf de busuioc uscat si maruntit
• o lingura de unt
• cateva frunze de busuioc pentru decor

Rețete inrudite

• Legume si creveti la wok
• Săculeți extra crocanți cu ciuperci, brânza brie și pere
• Brie cu migdale si caise
• Tajine cu vită și legume

Preparare

• Cartofii se fierb cu tot cu coaja in apa cu sare,timp de 20 minute,apoi se curata de coaja si se taie rondele potrivit de groase,dovleceii se curata si spala apoi se feliaza(se taie rondele groase de cca 0,5 cm) si se prajesc putin ,in ulei incins,ardeii se spala,se sterg si se taie in rondele subtirir,la fel si rosiile se taie rondele (dupa ce s-au oparit si curatat de pielita),branza Brie se feliaza si ea.
• Se unge o tava cu unt si se pun alternativ,rondele de cartofi,rosii,ardei,dovlecei si felii de branza Brie,se stropeste deasupra cu ulei de masline ,se da un praf de sare,busuioc uscat si se baga in cuptor cateva minute,cca 10-15,cat sa se rumeneasca usor,apoi se scoate tava si deasupra se toarna cele 2 oua batute cu un praf de sare ,lingura de smantana si mararul verde, tocat fin si se presara feliile de masline negre si se mai da la cuptor cca 5 minute sa se gratineze uniform,apoi se decoreaza cu frunze de busuioc.Se lasa putin la racit apoi se taie portii potrivite,ce se vor servi atat calde cat si reci,alaturi de salate de sezon sau masline.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri