Legume la gratar cu sos "salsa crudo"




Am facut la gratar ciuperci, vinete si dovlecel. Si cum nu aveam de gand sa le mananc doar asa, am facut si un sos. Ulterior am aflat ca se cheama "salsa crudo" din cauza legumelor care nu sunt preparate termic.
Am taiat foarte fin 2 rosii medii, o jumatate de ceapa,putin usturoi, un ardei rosu,si un ardei galben. La ardeiul galben am facut un mic artificiu. L-am copt pe gratar si l-am dat cu blenderul impreuna cu o ligura de ulei de masline, patrunjel, oregano si busuioc. Sare si piper dupa gust, toate amestecate intr-un bol.
Hihh....ar trebui sa repet episodul :))
P.S. Cine vrea poate sa puna ardei iute!!!
cooking like no other
Comentarii