Cuburi marmorate cu ricotta si rosii - aperitiv

Ingrediente

• 1 compozitie pe baza de rosii
• 3 oua
• 90 g.faina
• 1 cutie
• 480-500 g. sos de rosii nu bulion.
• 2 catei usturoi
• 2 lingurite ulei de masline
• masline verzi, negre taiate rondele
• 1 lingurita busuioc
• sare
• piper
• 2 compozitie pe baza de ricotta
• 1 ou
• 250 g. ricotta
• 20 g. faina
• 1 linguritza oregano
• sare
• piper

Preparare

• Sosul de rosii se pune intr-o craticioara, se adauga usturoiul dat pe razatoare, busuiocul, uleiul se potriveste de sare si piper se da sa fiarba la foc domol timp de 10 min.apoi se adauga maslinele intre timp se bat oualele.
• Se adauga faina cand s-a racit piureul de rosii se adauga peste faina cu oualele in continuare ricotta se mixeaza bine cu oul.
• Se adauga faina cand s-a racit piureul de rosii se adauga peste faina cu oualele in continuare ricotta se mixeaza bine cu oul.
• Se adauga sarea, piperul si oregano folosit o tava de yena pus in ea prima compozitie cu rosii si masline cu o lingura se pune deasupra din compozitia de branza.
• Apoi trecut o scobitoare prin rotocoalele de branza dat la cuptor timp de 25 de min in cuptorul preincalzit.
• Taiati in cuburi, romburi sau ce vreti voi dar numai dupa ce s-a racit complet, puteti s-o dati la frigider chiar apoi s-o taiati iaca pe farfuricion din fatza si un cubulete mie mi-a placut mult!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri