Chec aperitiv cu șuncă, măsline, roșii uscate și skyr
Aduceți o notă de soare meselor dvs. cu acest chec aperitiv cu șuncă, măsline și roșii uscate la soare! Fraged și umed la perfecție, acesta combină arome mediteraneene irezistibile cu o textură ușoară datorită skyrului. Cu șunca tăiată cubulețe, măslinele verzi crocante, roșiile uscate în soare și o notă de brânză topită, este o adevărată plăcere la fiecare înghițitură. O să vă placă :)
Ingrediente
Materiale
- Forma de chec 24x11 cm
Preparare
Se amestecă făina, praful de copt, sarea, piperul și rozmarinul.
Se adaugă ouăle, uleiul de măsline și skyrul și se amestecă bine până la omogenizare.
Se adaugă apoi șunca tăiată cubulețe, roșiile uscate la soare și măslinele tocate și se amestecă bine.
Se toarnă într-o formă de chec unsă.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-40 de minute.
Se verifică cu o scobitoare dacă iese curată, dacă nu, se mai coace.
Gata!
Observații
Poate fi înlocuită șunca în această rețetă?
Bineînțeles că se poate! Puteți înlocui șunca cu pui, bacon sau chiar cu o alternativă vegetariană, cum ar fi tofu afumat tăiat cubulețe sau proteine texturate din soia.
Ce alte ierburi pot folosi?
Dacă nu vă place rozmarinul, puteți folosi cimbru, oregano sau chiar busuioc.
Poate fi înlocuit skyr-ul?
Categoric! Puteți folosi iaurt simplu, brânză albă sau ricotta în loc de skyr, păstrând o textură similară.
Cum ar trebui să păstrez acest chec?
Acest chec se păstrează foarte bine într-un recipient etanș la frigider timp de 3-4 zile. De asemenea, il puteți congela în felii pentru utilizare ulterioară.
Pot fi adăugate și alte ingrediente la această rețetă?
Da, nuci zdrobite, bucăți de piper murat sau brânză feta tăiată cubulețe, de exemplu.
Cu ce pot servi acest chec?
Acest chec este delicios cu o salată verde, o supă sau chiar ca aperitiv, tăiat în bucăți mici. De asemenea, este perfect pentru un picnic sau un brunch!