Chec aperitiv cu vin rosu

Preparare

• Se freaca margarina spuma. Se incorporeaza si ouale batute cu putina sare. Se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt, alternand cu vin rosu cand aluatul se ingroasa. Se repeta pana se termina faina.
• Ciupercile daca sunt proaspete se taie felii subtiri si se distuie in putin unt, daca sunt din conserva se scurg si se maruntesc.
• Maslinele si rosiile uscate se taie in fasii subtiri. Rosiile se gasesc gata uscate si marinate, foarte gustoase, la supermarket.
• Se adauga toate la compozitie si se potriveste de sare. Se adauga si patrunjelul tocat si se toarna compozitia intr-o tava de chec tapetata cu unt si faina sau cu hartie de copt.
• Se coace la foc potrivit, cca. 30-40 minute.