Pulpa de miel in sare cu rozmarin

Ingrediente

• 1 bucata pulpa de miel
• crengute de rozmarin
• sare de mare grunjoasa (1 kg)
• 500 ml vin alb

Preparare

• Se spala pulpa de miel fara sa se indeparteze pielita de deasupra sau osul si se lasa sa se usuce foarte bine.
• Se spala a doua oara pulpa, de data asta in vin alb.
• Se imbiba bine cu vin si rosmarin.
• Se pune in tava un strat cam de doi cm de sare de mare grunjoasa, se pune deasupra pulpa si se acopera in intregime cu sare.
• Se da la cuptor pentru aproximativ doua ore, cam la 200 grade.
• Cand e gata se indeparteaza sarea si se serveste de preferat cu salata verde.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii