Lasagna cu carne si ciuperci

Ingrediente

• foi lasagna
• 500 g carne de vita tocata
• 300 g ciuperci
• 2 cepe
• 1 ardei rosu
• fulgi de ardei iute sau un ardei iute proaspat
• 2 conserve de rosii decojite taiate cubulete
• 250 g branza telemea rasa
• aprox 250 g mozzarella
• 1 Lg menta uscata
• 1 legatura patrunjel verde
• sare,piper

ptr.sos bechamel:

• 3 linguri de faina
• 50 g unt
• cca 1 l de lapte
• 1/2 lg nucsoara macinata

Preparare

• Ceapa tocata,ardeiul taiat cubulete,ciupercile si carnea tocata se inbuse in putin ulei.Dupa ce scade zeama lasata se adauga rosiile, branza rasa,menta,sare daca mai e nevoie,piper si ardei iute.lasam sa dea un clocot apoi stingem focul si adaugam patrunjelul verde.
• Se prepara sosul bechamel. In lasagnera se pune un strat de sos bechamel,apoi un strat de lasagne,un strat de carne,apoi mozzarella sau ce fel de branza doriti apoi se repeta secventa :bechamel,carne,branza.
• Ultimul strat de foi se unge cu sos bechamel,iar daca sosul e prea gros se stropeste cu 100ml lapte si se baga la cuptor,25 minute la 180 grade C.cu 10 minute inainte de a fi gata se adauga deasupra felii de mozzarella.Noi am mancat-o stropita cu smantana deasupra.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri