Lasagna cu mazare si ciuperci

Name: Lasagna cu mazare si ciuperci
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g ciuperci; 50 g mazare; o ceapa rosie medie; 5 catei de usturoi; 500 g branza de burduf; 400 ml de rosii in sos propriu; 400 ml suc de rosii; oregano, tahon, bucuioc, sare, piper; 3 linguri ulei de masline

Felul principal

Foarte ușor

50 min

Ingrediente

500 g ciuperci
50 g mazare
o ceapa rosie medie
5 catei de usturoi
500 g branza de burduf
400 ml de rosii in sos propriu
400 ml suc de rosii
oregano, tahon, bucuioc, sare, piper
3 linguri ulei de masline

Preparare

Preparare20 min

Gătire30 min

Se toaca ceapa si usturoiul care se calesc in ulei. Se adauga rosiile taiate cuburi si sosul de rosii. Se condimeneteaza si se fierb timp de 5 minute. Se spala, curata si taie ciupercile.
Se aseaza un strat de sos de rosii pe fundul unei tigai dreptunghiulare. Urmeaza un rand de foi de lasagna, mazarea, ciupercile si branza.
Se repeta procedeul de inca 3 ori pentru a obtine o lasagna in 4 straturi. Se adauga 500-600 ml apa calduta si se da la cuptor, la foc mediu timp de o ora.