Curry de pui cu lapte de cocos

Ingrediente

• 2 linguri unt,
• 3 cepe,
• 2 catei usturoi,
• 2 linguri ghimbir proaspat razuit,
• 1 lingura turmeric,
• 2 linguri coriandru macinat,
• 2 linguri pudra de mustar,
• 1 lingurita scortisoara macinata,
• 1 lingurita chimen macinat,
• 1 lingurita pudra ghimbir,
• 350 ml lapte cocos,
• 1 pui,
• ¼ cana frunze coriandru.

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Abonați-vă

Rețete inrudite

Curry cu creveti si lapte de cocos

Preparare

• Ceapa tocata se caleste in unt topit pana se inmoaie. Se adauga usturoiul tocat si ghimbirul proaspat.
• Dupa 1 minut se adauga turmericul, chimenul, coriandrul, mustarul, scortisoara, ghimbirul si sare.
• Se adauga laptele de cocos si apa si se da in clocot. Se reduce focul si se adauga puiul taiat bucati.
• Se acopera si se fierbe aproximativ 40 de minute, pana cand carnea e facuta. Se serveste cu coriandru proaspat tocat.