Curry cu creveti si lapte de cocos

Name: Curry cu creveti si lapte de cocos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 300 gr creveti decorticati; 1 ceapa; 1 catel de usturoi; 1 lamaie; 100 ml lapte de cocos; 1 lingurita de ghimbir ras; 1 lingurita de curry; 1/2 lingurita turmeric; sare; piper; ulei de masline

Felul principal

Foarte ușor

20 min

Un curry delicios, cu creveti proaspeti, lapte de cocos...exotic si rapid. O reteta rafinata, usoara si gustoasa pe care va invatam pas cu pas sa o faceti. Pregatiti?

Preparare

Preparare10 min

Gătire10 min

Se taie ceapa. Se incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie si se adauga ceapa. Se caleste pana devine transparenta si apoi se adauga catelul de usturoi taiat, ghimbirul și sucul de la lamaie.
Se amesteca bine si se mai lasa pe foc un minut. Se adauga apoi laptele de cocos, curry-ul, turmericul, sarea si pipererul. Se amesteca si se fierbe timp de 2-3 minute.
Adaugati crevetii decorticati, amestecați bine si mai lasati pe foc timp de 2 - 3 minute.
Gata! Pofta buna!