Crap la cuptor, cu ghiveci de legume

Ingrediente

• 1, 2 kg. crap
• 500 g. ceapa
• 1 morcov mare
• 1 telina potrivita
• 1 patrunjel mic
• 1/4 varza dulce
• 3-4 cartofi
• 4-5 rosii
• 1 vanata
• 1 dovlecel
• 1/2 conopida medie
• 100 g. bame
• 8 ardei
• 250-300 ml. ulei
• sare

Preparare

• Se pregatesc legumele pentru ghiveci si o oala/tava emailata sau de lut una de lut ar fi perfecta, mai ales daca e in forma de peste.
• Se pregateste ghiveciul de legume: se curata, se spala legumele, se taie bucatele si se calesc in ulei; se sareaza si se lasa sa fiarba, cu capac, pana cand se inmoaie.
  Se unge tava cu ulei si se aseaza un strat de ghiveci de legume.
• Deasupra se pune pestele intreg . Se umple si pestele cu cateva linguri de ghiveci si se acopera cu restul de ghiveci ramas.
• Se adauga ulei si se baga tava la cuptor, la foc potrivit, pentru cca. 2, 3 ore Cand zarzavatul este bine inmuiat si pestele patruns, mancarea este gata.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri