Crapul romanesc de tip oglinda este mai dulce si mai gustos decit cel cu multi solzi.Chiar daca este putin gras, la cuptor se topeste grasimea si se rumeneste carnea asa ca este deosebit de bun.Un crap de 1 kg, la care i-am indepartat capul si coada (din care fac un bors de peste nemaipomenit) , se curata, spala si condimenteaza si se lasa cam 1 ora sa ia gust de condimente. Intr-o tava se aranjeaza un pat de cartofi , se taie si o ceapa in patru si se pune printre cartofi, se condimenteaza cu sare si piper si deasupra se aseaza pestele . Se pune o jumatate de cana de apa, se pune folie de aluminiu deasupra si se da la cuptor , la foc tare. Dupa 20 de minute, se scoate folia de deasupra si se lasa in cuptor pina ce scade apa si pestele se rumeneste frumos.Cu un mujdei de usturoi alaturi, este o bunatate asa ca poftiti la masa !
DDaniela , bucatarie moldo-ardeleneasca
Comentarii
Punctează această reţetă:
anonymous
Imi place.acum o fac
am gătit această rețetă
anonymous
Foarte bun mai ales daca intre feliile de cartofi mai pui si cateva mirodenii gen doua trei crengute de rozmarin . Pofta mare !
am gătit această rețetă
anonymous
Super reteta fara complicati si foarte rapida.
anonymous
Hei. Mie nu mi-a plăcut deloc combinaţia asta. Sorry.
anonymous
Super
anonymous
E usor de pregatit si gustos
anonymous
Este delicious!!
anonymous
Este superb, dar grija la crap trebuie lasat mai mult sa se topeasca bine grasimea
Comentarii
anonymous
Imi place.acum o fac
anonymous
Foarte bun mai ales daca intre feliile de cartofi mai pui si cateva mirodenii gen doua trei crengute de rozmarin . Pofta mare !
anonymous
Super reteta fara complicati si foarte rapida.
anonymous
Hei. Mie nu mi-a plăcut deloc combinaţia asta. Sorry.
anonymous
Super
anonymous
E usor de pregatit si gustos
anonymous
Este delicious!!
anonymous
Este superb, dar grija la crap trebuie lasat mai mult sa se topeasca bine grasimea