Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci

Ingrediente

• 800 g cotlet de porc intr-o bucata
• 100 g carne de porc tocata
• 4-5 felii de bacon
• 1-2 dinti de usturoi
• 1 ou
• sare, piper, patrunjel tocat

Pentru sosul de ciuperci:

• 1 conserva de ciuperci intregi
• 150 ml smantana
• 1/2 ceapa
• 2 linguri de ulei
• 1 lingura de faina alba de porumb (sau de grau)
• sare, piper, patrunjel

Preparare

• Se amesteca intr-un bol carnea tocata cu oul, usturoiul pisat, sare, piper si patrunjel. Se deschide cotletul in trei parti pe lungime, fara a-l taia de tot si se condimenteaza cu sare si piper. Se pun feliile de bacon, pe urma carnea si se ruleaza.
• Se leaga cu ata de bucatarie si se pune intr-o tava unsa cu ulei sau margarina. Se pune la cuptor 75 minute la 185ºC.
• Se prepara sosul: se caleste ceapa taiata marunt in ulei, se adauga ciupercile taiate pe jumatate, pe urma 100 ml de smantana, sare, piper si patrunjel tocat.
• Se ia de pe foc si se adauga faina amestecata cu restul de smantana. Se amesteca bine si se pune iar pe foc pana se ingroasa. Cotletul se taie felii si se serveste cu sos cald.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

anonymous

23/03/2015

Delicioasa... Si acum ma ling pe degete

am gătit această rețetă

anonymous

30/12/2013

Super arata banuiesc ca si gustul e la fel

am gătit această rețetă

anonymous

20/07/2013

Foarte buna! cat despre calorii....depinde de marimea portiei si cantitatea consumata!

am gătit această rețetă

anonymous

13/02/2014

Este o reteta care se pregateste repede ,nu este prea scumpa ca pret dar este foarte gostoasa.V-o recomand!

anonymous

19/06/2013

PORC CU CIUPERCI SMANTANA CEAPA CALITA O ADEVARATA BOMBA CALORICA

anonymous

24/01/2013

Cred ca este foarte buna. O sa incerc si eu s-o fac! Multumesc pt.reteta.

anonymous

10/11/2012

Excelent si simplu

anonymous

30/06/2012

Arata bine mai ales servita cu asparagus da bine .felicitari

anonymous

25/07/2011

Delicios !!!

Nicolae

13/04/2010

Excelent am sa experimentez imediat reteta...fara cuvinte....