Ciuperci umplute

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

3 porții

Foarte ușor

50 min

588 Kcal

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 12 ciuperci destul de marisoare
• un ardei capia rosu
• o ceapa
• 2-3 catei de usturoi
• 200 g kaiser
• 150 g smantana lichida
• 100 g vin alb sec
• ulei de masline
• 2 rosii
• 12 feliute cascaval pentru fiecare ciuperca
• sare piper

Rețete inrudite

• Ciuperci umplute și coapte (o idee bună pentru aperitiv)
• Arepas umplute cu pui si avocado - reina pepiada
• Banane umplute cu carne tocată și mozzarella
• Rulouri de clătite cu sfeclă roșie, umplute cu ricotta și rucola

Preparare

• Curatam ciupercile le spalam si le punem la scurs. Separat tocam cam trei sferturi din coditele ciupercilor, ceapa ,usturoiul, ardeiul si le calim intr-o tigaie cu ulei de masline...lasam 5 minute apoi adaugam si kaizerul taiat si amestecam , turnam vinul si lasam sa fiarba pana scade putin.
• Dupa zece minute punem si smantana si amestecam incontinuu pana se ingroasa si totul devine aproape omogen, asezonam cu sare si piper.
• Ciupercile le punem intr-o intr-o tava in care am pus hartie de copt, presaram sare si piper peste ele apoi le umplem cu aceasta compozitie si deasupra lor punem cate o felie de rosie.
• Introducem la cuptor pentru 15 minute , scoatem tava punem peste ciuperci feliile de cascaval si le mai lasam zece minute in cuptor.
• Le servim cu sos de iaurt cu usturoi si verdeata. Se pot servi foarte bine si reci sunt delicioase!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri