Biscuiti spritz

Ingrediente

• 190 gr de unt moale
• 1 prafde sare
• 1 lingurita extract de vanilie
• 1 albus
• 75 gr de zahar pudra
• 225 gr faina
• 50 gr ciocolata cu lapte (optional)
• 50 gr ciocolata neagra (optional)

Materiale

• 1 robot de patiserie
• 1 posh
• 1 duza canelata 8 mm (puteti utiliza una mai mare)
• 1 tava de copt cu gauri

Preparare

• Bateti untul pana cand obtineti o textura cremoasa. Adaugati sarea, albusul de ou, extractul de vanilie si zaharul pudra si amestecati bine.
• Apoi adaugati faina si bateti pana obtineti o pasta neteda. Transferati aluatul intr-un recipient si puneti-l in cuptorul cu microunde 15 sec pentru a-l inmuia putin.
  
• Puneti aluatul intr-un posh cu o duza canelata de 8 mm. Formati fursecurile pe tava de copt captusita cu hartie de pergament.
• Coaceti fursecurile timp de 12 minute la 180° C. Scoateti-le si lasati-le sa se raceasca.
  
• Topiti ciocolata si inmuiati biscuitii pe jumatate. Lasati ciocolata de pe biscuiti sa se usuce prin asezarea biscuitilor pe o tava de copt rece pe care ati pus o hartie de copt. Puneti tava intr-un loc racoros.
• Gata!
  

Observații

Inainte de a pune aluatul in cuptorul cu microunde, puteti face un test, daca aluatul este prea compact, incalziti-l si va fi mai usor de modelat.

Puteti forma biscuitii in formă de "S" sau "W", sau in forma de "O" sau "I".

Daca doriti, puteți utiliza o duza mai mare.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri