Ciuperci umplute și coapte (o idee bună pentru aperitiv)

Ingrediente

• 8 ciuperci (medii/mari)
• 125 gr de mozzarella (o bila)
• 15 măsline negre fără sâmburi
• 4 bucăți de roșii uscate la soare
• 1 cățel de usturoi
• 3 linguri parmezan ras
• Câteva frunze de pătrunjel
• Piper

Preparare

• Pregătiți ingredientele pentru umplutură: tăiați roșiile uscate, mozzarella și măslinele în bucăți mici. Tocați usturoiul, tocați pătrunjelul.
  Amestecați toate aceste ingrediente într-un bol de salată. Adaugați parmezanul ras și puțin piper și amestecați din nou.
• Scoateți piciorușele ciupercilor și curățați-le cu o cârpă umedă.
  Așezați-le pe o tava tapetata cu hârtie de copt.
• Folosind o lingură, adăugați umplutura în centrul ciupercilor.
• Gătiți 20 de minute la 180°C (ajustați timpul în funcție de mărimea ciupercilor).
  Savurați ;-)

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri