Ciuperci umplute cu carne de pui

Ingrediente

• 800gr-1kg ciuperci champignon mai maricele ( cam 12-14 bucati )
• 500 gr carne tocata de pui
• 2 cepe potrivite
• o rosie
• condimente dupa gust ( sare, piper, curry, boia de ardei dulce sau iute...)
• patrunjel verde
• 150-200 gr casacaval

Preparare

• Am curatat ciupercile si le-am lasat sa se usuce de apa.
• Am pus ceapa la calit pana s-a inmuiat, apoi carnea de pui am lasat-o pana a devenit albicioasa, apoi am adaugat si coditele ciupercilor taiate cubulete marunte si am lasat pe foc pana s-a evaporat apa de la ciuperci.
  
  Am adaugat condimentele, sare, piper, boia de ardei, curry, rosia tocata si ea cubulete, patrunjelul si am mai lasat-o pana s-a evaporat si sucul de la rosie.
  
• Am umplut ciupercile cu compozitia rezultata, am uns o tava cu ulei, am pus ciupercile si am bagat-o la cuptor pentru 20 de minute.
• Am scos tava si am pus pe fiecare ciuperca cate o gramajoara de cascaval ras si am bagat tava din nou la cuptor pana s-a rumenit cascavalul.
  
• Ultima etapa e cea mai usoara si cea mai... gustoasa :)
  Am lasat sa se raceasca putin si... au disparut imediat !
• Inca o data va spun ca e o reteta foarte usor de facut, gustoasa si delicioasa.
  Mii de multumiri, Jamila !

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii