Ciuperci umplute cu pui, ardei si branza cedar

Ingrediente

• 8 ciuperci Champignon mari
• 100 gr piept pui
• Pasta ardei rosu ( eu fac aceasta pasta toamna , o pun in borcane si pasta si o folosesc toata iarna pt a aroma divrse preparate ; daca nu aveti puteti folosi 1/2 ardei rosu proaspat.)
• Sare
• Piper
• 2 bucati ansoa din conserva
• 100 grame branza Cedar rasa
• Patrunjel tocat

Preparare

• Incepem prin a spala bine si repede ciupercile, apoi le rupem cotorul si il maruntim. Intr-o tigaie punem o putin ulei de masline si pasta de ardei sau ardeiul taiat cubulete mici si il lasam pana se inmoaie putin, cam 3 minute, apoi ansoa ,amestecam bine si adaugam si pieptul de pui taiat cubulete.Lasam pe foc pana puiul este gata cam 7-8 minute, condimentam cu sare si piper.
• Luam ciupercile si le saram si piperam apoi amestecam branza cu pieptul de pui si patrunjelul tocat apoi imparim umplutura in 8 parti si le punem in ciuperci.Ciupercile le punem pe o tava cu hatrie de copt si le dam la 200 grade in cuptorul preincalzit pana branza se topeste si capata o culoare aurie( cam 20 minute).Enjoy!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri