Ciorba taraneasca cu carne de porc si zarzavat de primavara

Ingrediente

• ½ kg carne de porc,
• 4 morcovi,
• 2-3 fire ceapa verde,
• 2-3 fire usturoi
• verde,
• 1 legatura patrunjel verde,
• cateva fire de telina verde, 1-2
• fire marar verde,
• 1 cescuta pt cafea cu orez,
• 200 g mazare bonduelle
• congelata,
• 2 cartofi,
• ½ de varza mai mica,
• 4 rosii
• cherry, sare, 1 ou, 2 linguri de
• smantana.

Preparare

• Intro oala punem carnea la fiert in 3 litri apa. Cand este aproape fiarta, adaugam morcovii taiati cubulete, orezul spalat, ceapa si usturoiul taiate marunt, cartofii curatati, spalati, taiati cubulete, rosioarele oparite.
• Cand zarzavatul este fiert, potrivim de sare, stingem focul. Dregem ciorba cu galbenusul de ou amestecat bine cu smantana si cu putina ciorba din oala, apoi desertam diresatura in oala, presaram verdeata tocata marunt.
• Cine doreste poate adauga si albusul separat in oala de ciorba. Se serveste ciorba cu ardei iute.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri