Ciorba cu carne de porc si paste patratele

Ingrediente

• 700-800 g carne de porc amestecata
• 1 ceapa
• 4-5 radacini morcovi
• 1 radacina patrunjel
• 3-4 catei usturoi intregi
• sare
• 2-3 lingurite vegeta
• 2-3 linguri otet
• patrunjel verde tocat
• 100 g paste fainoase patratele
• 1 lingura tarhon (conservat in otet)

Preparare

• Punem la fiert carnea bine spalata si portionata in 3-4 litri apa. Cand carnea e aproape fiarta adaugam zarzavatul taiat dupa preferinta si continuam fierberea. Usturoiul se adauga intreg, iar dupa fierbere se scoate din ciorba.
• Cand zarzavatul este fiert, se adauga pastele fainoase respectand timpul de fierbere conform instructiunilor de pe ambalaj, adaugam vegeta, potrivim de sare, inacrim cu 2-3 linguri de otet, stingem focul. Deasupra se presara tarhon si patrunjel tocate marunt.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri