Aripioare de pui marinate, cu dovlecei marinati...

Preparare

• Marinatele iti dau frau liber imaginatiei. Important e sa aiba cele 3 elemente : sare, ceva acid(otet, lamaie) si alcool. lasat 3 ore aripioarele la marinat, la rece. Nu se lasa la marinat la temperatura camerei.
• Dovlceceii spalat, le-am taiat capetele, si taiat cu razatoarea felii subtiri, pe lungime. sarat si lasat sa se odihneasca putin.
• Incins gratarul, stropit cu putin ulei de masline si fript dovleceii 2 minute pe fiecare parte. scos intr-un vas si lasat sa se raceasca. facut un dressing din otet balsamic, zahar, sare, usturoi praf si putina apa, pe care turnat peste dovlecei, si lasat sa se combine aromele
• Aripioarele pus intr-o tavita de aluminiu, de unica folosinta, cu tot cu marinata si bagat la cuptorul incins la maxim. Dupa 20 de min, aratau cam asa apoi redus focul la 22o, iar la final aratau asa servit cu garnitura de orez, si cu dovlecei marinati.