Tort cu mascarpone si capsuni

Ingrediente

Blat:

• 5 oua
• 5 linguri zahar pudra
• 40 ml ulei
• 120 g faina
• 40 g amidon din porumb
• 5 g praf de copt

Separat se pregateste crema din:

• 300 ml smantana pentru frisca
• 4 linguri zahar pudra
• 250 g mascarpone
• 80 g ciocolata alba topitacapsuni-200 g

Preparare

• Se preincalzeste cuptorul la 170 grade. Se separa albusurile de galbenusuri.Se mixeaza albusurile spuma ,se adauga zaharul,galbenusurile pe rand,apoi uleiul,Se cerne faina,amidonul si praful de copt.
• Se adauga faina si se mixeaza usor pana se incorporeaza .Se pune compozitia intr-o tava unsa cu unt si se coace 25-30 minute la 170-180 grade.
• Se mixeaza frisca,se adauga zaharul,mascarponele cate putin si apoi ciocolata.Se opreste 1/4 din crema pentru deasupra .
• In cealalta parte se incorporeaza fructele tocate.
• Se taie blatul in doua ,se pune crema.Deasupra se orneaza cu restul de crema (alba) si se pun capsuni.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii