Sandvișuri cu înghețată si biscuiți speculoos
Din familia înghețatei de casă și fără aparat de înghețată, salutăm sandvișul congelat cu speculoos pentru o gustare irezistibilă! Da da, ai auzit bine, un „sandviș”! O smântână delicioasă bătută cu mascarpone, și tot ce trebuie sa faci este sa pui in ea o spatulă de lemn, câteva ore la congelator și e gata, o înghețată delicioasă perfectă pentru degustare! Pentru și mai multă răsfăț, le-am tras în ciocolată albă și ciocolată cu lapte, dar nu ezitați să vă lăsați creativitatea să se dezlănțuie cu topping-urile!
Ingrediente
Decor:
Materiale
- Mixer electric
- splatule de lemn
- posh
- hârtie pergament
- platou
Preparare
Punți smântâna și mascarpone la congelator pentru 15-20 de minute înainte de utilizare. Când se răcește, transferați într-un castron mare.
Adăugați crema tartinabilă cu speculoos, apoi amestecati totul cu un mixer electric până obtineti o textură compactă.
Transferați amestecul într-o pungă de patiserie (posh) și trasați linii cu acest amestec pe partea plată a unui biscuit speculoos.
Așezați o spatulă de lemn într-o parte și apoi, deasupra trasați iar liniile cu cremă.
Închideți sandvișul cu un alt biscuit speculoos.
Puneți sandvișurile cu înghețată la congelator pentru cel puțin 4 ore.
Topiți ciocolata albă și ciocolata cu lapte. Înmuiați sandvișurile înclinându-le în ciocolata topită (fie în albă, fie în lapte) pentru a avea o acoperire diagonală.
Așezați sandvișurile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și puneți-le la congelator pentru cel puțin 15 minute, ca astfel ciocolata să se fixeze bine.
Încălziți crema tartinabilă cu speculoos și sfărâmați speculoos. Apoi turnați câteva picături peste înghețată și acoperiți cu firimituri de speculoos.
Sandvișurile cu înghețată sunt gata! A se consuma foarte rece.
Observații
Pot fi înlocuiți biscuiții speculoos?
Puteți înlocui biscuiții speculoos cu fursecuri de exemplu! Avem o rețetă de biscuiți spritz care va fi perfectă pentru a face această rețetă ;-) Găsește-o AICI. De asemenea, puteți înlocui speculoos cu Oreos!
Puteți înlocui pasta de speculoos?
Puteți înlocui pasta de speculoos cu lapte condensat îndulcit. Adăugați mai mult sau mai puțin după gust, având grijă ca înghețata dvs. să nu fie prea dulce. Nu ezitati sa gustati!
Cât timp se păstrează aceste sandvișuri cu înghețată?
Le puteți păstra timp de 1 lună la congelator, nu uitați să le puneți într-o pungă de congelator după ce s-au întărit toppingurile.
Ce toppinguri să adăugați?
Puteți adăuga caramel, alune, fistic sau migdale zdrobite, nu ezitați să folosiți ingredientele preferate!
Puteți folosi înghețată gata preparată?
Desigur, puteți folosi înghețată gata preparată! Aveți grijă să nu fie prea rece când o puneți peste biscuiți pentru a nu ii rupe. Înghețata de vanilie și cafea va funcționa perfect pentru această rețetă!
