Desertul care ne incalzeste sufletul de mii de ani - inghetata!

Se pare ca inghetata are origini vechi, care dateaza cam din secolul 4 i. Hr. Referiri despre inghetata se fac si pe vremea imparatului roman Nero (37-68 d.Hr.), care a ordonat ca gheata sa fie adusa din munti si sa fie amestecata cu diferite fructe combinate.

Pe de alta parte regele Tang (618 AD-97) din Shang, China, a avut o metoda mai aparte de a crea inghetata, din gheata si fierturi de lapte. In timpul dinastiei Song oamenii puneau suc de fructe in apa utilizata pentru a crea inghetata. Mai tarziu, in timpul dinastiei Yuan, apa a fost inlocuita cu lapte. Plecand de la acest aspect, istoria spune ca, inghetata a fost adusa din China in Europa.

Din cate se stie, exista cele mai multe insemnari legate de inghetata, daca ar fi sa comparam cu scrierile despre alte deserturi. Ei bine, delicatesa rece are un trecut de mai bine de 5000 de ani, iar prima inghetata cunoscuta si de noi, se pare ca a fost servita intr-o cafenea pariziana.

Cam atat cu lectia de astazi, sa vedem practica ce spune?