Înghețată de ciocolată

Ingrediente

• 4 ouă (proaspete)
• 6 linguri zahăr (6-8)
• 400 grame de smântână grasă (cel mai bine ar fi să ajungeți într-o piață și să cumpărați de la țărani)
• 5 linguri de cacao

Preparare

• Se separă gălbenușurile de albuș.
  Gălbenușurile le punem într-un castron cu puțină sare.
  Albușurile se bat cu mixerul până cresc frumos.
• Se adaugă zahărul puțin câte puțin.
  Acum smântâna cu galbenușurile proaspete aterizează și ele în compoziție.
  
• Vom împrieteni 2 linguri de zahar cu 5 linguri de cacao și le adăugăm peste albușuri.
• Opțional, în înghețată puteți adăuga nuci coapte, ciocolată, biscuiți sau fructe confiate.
  
• Turnați înghețata în cupe frumoase și o dați la congelator pentru circa 3-4 ore.
  Apoi, înghețata vă va aparține în totalitate !
• Etapa 6
  

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri