Se bat ouăle cu sare și zahar apoi se adaugă praful de copt, faina și esența. Se coace 30 de minute la 180 grade, se lasă să se răcească și se taie bucăți.
Se amesteca laptele cu crema, zaharul și esența și se mixează.
Se da fiecare bucata de blat prin glazura apoi prin nuca de cocos și se lasă la rece câteva ore.