Prajitura bounty-petitchef

Name: Prajitura bounty-petitchef
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 200 gr ciocolata neagra; 85 gr unt; 50 gr zahar; 50 gr faina; 4 oua; 250 gr nuca de cocos rasa; 400 ml lapte condensat indulcit; 200 ml de smantana; 200 gr de ciocolata neagra

Gustări

Foarte ușor

3 h 45 m

Cauti prajitura perfecta? Incearca Prajitura Bounty: un strat pufos de negresa, un strat generos de crema cu nuca de cocos!

Ingrediente

Pentru brownie:

200 gr ciocolata neagra
85 gr unt
50 gr zahar
50 gr faina
4 oua

Pentru miezul de nuca de cocos:

250 gr nuca de cocos rasa
400 ml lapte condensat indulcit

Pentru ganache-ul de ciocolata:

200 ml de smantana
200 gr de ciocolata neagra

Materiale

Forma de copt cu balamale cu diametrul de 20 cm
Hartia de copt

Preparare

Preparare15 min

Timp așteptare3 ore

Gătire30 min

Pregatiti brownie: topiti ciocolata si untul. Amestecati ouale si zaharul. Asteptati ca amestecul sa devina alb, apoi adaugati faina. Incorporati untul si ciocolata.
Turnati aluatul intr-o forma de copt cu balamale in care ati pus hartie pergament unsa cu unt si coaceti 30 de minute in cuptor la 180° C. Lasati sa se raceasca.
Pregatiti inima de cocos: Amestecati laptele condensat cu nuca de cocos rasa pentru a forma o pasta. Presati compozitia deasupra blatului folosindu-va de o lingura. Puneti la frigider 30 minute.
Pregatiti ganache-ul de ciocolata: incalziti smantanta intr-o cratita apoi turnati-o fierbinte peste ciocolata si amestecati pentru a obtine o textura neteda.
Turnati ganache-ul peste compozitia de nuca de cocos. Puneti la frigider 2 ore.
Gata!