Prajitura fantezie cu dovleac

Ingrediente

pentru blat:

• 5 buc oua
• 100 g ciocolata cu lapte
• 200 ml lapte
• 100 g zahar
• 80 g unt
• 200 g faina
• 100 g samburi de nuca
• 4 linguri dovleac ras
• esenta de lamaie
• 1 pachetel praf de copt

Ingrediente pentru crema:

• 500 ml frisca lichida
• 200 g dovleac copt pasat
• lichior crema de wisky
• stafide

Preparare

• Punem ciocolata si untul intr-un vas , le topim in bain-marin,cand s-au topit adaugam laptele,galbenusurile,zaharul si amestecam pana se ingroase.Luam de pe foc ,adaugam nuca,esenta,dovleacul ras si amestecam.
• Separat se bat albusurile spuma.Amestecam compozitia de ciocolata cu albusurile batute spuma si adaugam praful de copt amestecat cu faina,mestecam usor cu o spatula,de jos in sus,pana se incorporeaza toata cantitatea.
• Se coace in cuptorul preincalzit,la 180 °C,pentru 20 min.Se lasa la racit!
  Crema
  Batem frisca cu mixerul pana se intareste,adaugam dovleacul apoi adaugam lichiorul si mixam pana devine pufoasa.Adaugam o mana de stafide.
  Cand s-a racit blatul punem crema si decoram cu ciocolata.Dam o ora la frigider.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri