Prajitura cu foi si crema de ness

PrecedentulUrmătorul

Desert

8 porții

Foarte ușor

55 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

Foi:

• 400 g faina
• 1 ou
• 75 g zahar
• 1 lingura miere
• 4 linguri lapte
• 1 praf de copt
• 125 g margarina

Crema:

• 2 plicuri ness
• 200 ml frisca lichida
• 200 g mascarpone
• 1 lingura apa
• 100 g zahar praf
• o esenta vanilie
• 150 g nucu prajite si sfaramate
• sare
• cateva fructe confiate

Glazura:

• 100 g ciocolata menaj
• 125 g margarina
• fructe confiate pentru decor

Montam prajitura:

• o foaie,
• crema,
• alta foaie,
• crema pina se termina toate cele 4 foi si crema.

Rețete inrudite

• Prăjitură cu cremă de ciocolata și castane cu doar 4 ingrediente
• Prăjitură cu ciocolata și dovleac
• Prajitura bounty-petitchef
• Prajitura cu banane si pepite de ciocolata - vegana si fara gluten

Preparare

• Pentru foi topim margarina si adaugam zaharul apoi mierea si laptele. Omogenizam si lasam sa se raceasca de tot. Adaugam oul si faina amestecata cu praful de copt.Aluatul obtinut il impartim in doua si intindem doua foi pe care le coacem la foc foarte mic in cuptorul dinainte incalzit.
• Dupa ce s-au copt foile le taiem pe lunfime in doua, cat foile sunt calde si obtinem astfel 4 foi pe care le lasam sa se raceasca. Facem crema amestecand nessul cu apa, frisca, sare, zahar , esenta de vanilie.
• Se bate bine de tot cu mixerul pina se leaga , apoi adaugam nuca si dam la rece cam 20 minute. Adaugam mascarpone si bucatele de fructe confiate.
  Pentru glazura topim ciocolata dupa ce am rupto in bucatele mici. O lasam sa se raceasca si apoi o omogenizam cu margarina sau untul batut spuma.
• Imbracam prajitura in glazura de ciocolata si o ornam cu fructe confiate. Dam prajitura lunguiata pentru cateva ore la frigider sa se intareasca glazura dupa care se poate portiona.Nu este o prajitura aspectuoasa dar garantat este delicioasa.

Doina-Sidonia

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri