Pandispan cu crema de frisca

Ingrediente

Pandispan:

• 4 oua
• un pahar faina
• un pahar zahar
• 4 linguri ulei
• 2 linguri cacao
• un varf cutit sare

Crema:

• 200 g unt
• 200 ml frisca
• 100 gr zahar pudra
• o esenta vanilie
• un varf cutit sare

Preparare

• Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile spuma adaugand zaharul treptat si mixam pana la diluarea completa a cristalelor.
• Adaugam usor galbenusurile apoi faina in ploaie, cacaua , praful de sare si uleiul la sfarsit.
• Coacem la foc mic, intr-o forma tapetata cu ulei si faina , pt aprox 35-40 minute.
• Mixam frisca:
  Untul la temperatura camerei il taiem cubulete, il mixam spuma impreuna cu zaharul si apoi incorporam lingura cu lingura frisca.
• La final adaugam esenta. Cand s-a racit blatul il taiem si umplem cu crema.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri