Placinta cu bere si carne

Ingrediente

• 1 pachet foi de placinta
• 6 oua
• 2 catei de usturoi
• 500 g carne tocata amestec (vita si porc)
• 2 cepe
• 500 ml bere blonda
• cascaval
• ulei pentru calit si uns foi
• optional: cateva ciuperci
• sare, piper, boia

Preparare

• Pentru inceput pregatim umplutura: calim ceapa si usturoiul, adaugam carnea tocata si ciupercutele taiate marunt. Condimentam cu sare, piper si boia.
• Intr-o tava tapetata cu hartie de copt punem 2-3 foi de placinta unse fiecare cu ulei, apoi o treime din compozitia de carne peste care radem cascaval, alternam foile de placinta si umplutura. Vom avea trei straturi de carne si si patru de foi de placinta.
• Batem ouale cu un praf de sare si adaugam berea.
  Taiem cu un cutit ascutit placinta, peste care turnam amestecul de oua. Lasam 20 de minute deoparte si apoi o dam la cuptor. Coacem placinta pana devine rumena.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii