Cozonac cu umplutura de nuca si albus

Ingrediente

• 500 g faina
• 25 g drojdie
• 160 g zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• 250 ml lapte
• 100 ml ulei amestecat cu unt topit
• 1/2 cescuta (expresso) smantana
• 3 galbenusuri
• 1 lingurita rasa de sare
• esenta de vanilie, esenta lamaie, esenta portocala (in loc de coaja rasa)
• 3 albusuri batute spuma cu 3 linguri de zahar
• 250 g nuca macinata
• 1 lingura cacao

Preparare

• Se amesteca bine dupa ce aluatul a dospit (adica dupa o ora jumate), intins foaia pe planseta unsa cu lei, intins umplutura deasupra si rulat frumos.
• Pus ruloul in tava tapetata cu hartie de copt si lasat la loc ferit de curent inca 30 min ( a stat in cuptorul nepornit) uns frumosul cu ou batut si presarat cu zahar
  copt la 170 gr timp de vreo ora pana a iesit batul curat .A trecut testul, se executa si de Craciun!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri