Salata cu pere, struguri, nuci si branza (reteta video)

Antreuri

3 porții

Foarte ușor

15 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Sigur ca o salata cu pere, struguri, nuci si branza de capra este foarte potrivita si ca gustare in timpul zilei, iar daca aveti musafiri este posibil sa-i impresionati, pentru ca pare sofisticata. De fapt realizeaza doar un echilibru intre dulce si sarat, crocant si moale, un amestec de texturi si gusturi. Cred ca este cea mai simpla si mai rapida salata pe care am pregatit-o in ultima vreme, dar de care ma bucur de fiecare data!

Ingrediente

• 100 g de mix de salata (spanac, rucola, salata iceberg, radicchio)
• 2 pere mici, spalate
• 25 de boabe de strugure (aproximativ ; spalate)
• 2 linguri cu zeama de lamaie
• 3 linguri cu ulei din samburi de struguri (sau ulei de masline)
• O lingura cu mustar
• O lingura cu miere
• O mana cu nuci sau alune
• 150 g de branza de capra (sau cu mucegai albastru)
• Sare
• Piper proaspat macinat

Preparare

• Pregatim dressingul – punem mierea, mustarul, uleiul din samburi de struguri, zeama de lamaie, sare si piper macinat si amestecam bine.
• Taiem boabele de strugure in jumatati si le scoatem samburii (sau folosim struguri fara samburi).
  Taiem perele in jumatati si le scoatem semintele, apoi le feliem subtire
• Peste mixul de salata punem strugurii si feliile de para.
  Turnam dressingul si amestecam usor.
• Rupem deasupra branza si presaram nucile.
  Lasam salata minim 30 de minute in frigider, apoi servim.
  
  POFTA BUNA!

Reteta-Video

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri