Salata cu pere si rodii

Ingrediente

• 2-3 maini de verdeturi amestecate
• 1 para fara cotor, feliata subtire
• 2-3 linguri seminte de rodie
• 1/2 cana nuci coapte*

Pentru dressing:

• 1 shalot tocat
• 2 lingurite mustar
• 1 lingura de vin Sherry
• 2 linguri otet de mere
• 1/2 lingurita sare si piper proaspat macinat dupa gust
• 100 ml ulei de masline extra virgin

Preparare

• Se amesteca shalotul cu otetul si vinul Sherry, mustarul, sarea si piperul. Mestecand cu telul, se adauga uleiul in fir subtire pana cand este tot incorporat.
• Se toarna peste salata chiar inainte de servire si se mesteca usor.
• Pentru a coace nucile, se pun intr-o tava in cuptorul incins la 180 grade Celsius pentru 10-15 minute. Fiti cu ochii pe ele, ca eu am ars prima tura.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri