Piept de pui la gratar cu sos gorgonzola (reteta video)

Name: Piept de pui la gratar cu sos gorgonzola (reteta video)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: Un piept de pui marinat; 125 ml de smantana (pentru gatit); 100 gr. de branza gorgonzola; 50 gr. de unt; Sare; Piper (proaspat macinat)

Felul principal

4 porții

Ușor

40 min

Gorgonzola este o branza cu mucegai facuta din lapte de vaca. Sosul de gorgonzola se potriveste cu paste sau risotto, legume dar si carne, insa poate fi consumata si simpla, ca desert, alaturi de alte branzeturi sau fructe. Pieptul de pui cu sos gorgonzola este una dintre combinatiile cele mai intalnite in restaurantele europene.

Ingrediente

Un piept de pui marinat
125 ml de smantana (pentru gatit)
100 gr. de branza gorgonzola
50 gr. de unt
Sare
Piper (proaspat macinat)

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Rețete inrudite

Rulouri cu piept de pui si mozzarella

Preparare

Preparare10 min

Gătire30 min

Scoatem pieptul de pui din marinata si stergem excesul de sos.
Taiem marunt branza gorgonzola.
Pregatim aragazul si o tigaie grill. Cand tigaia este incalzita asezam bucatile de piept de pui si le lasam timp de 4 minute.
Intoarcem bucatile de pui si pe cealalta parte si le lasam 3-4 minute, pana cand se rumenesc. Scoatem pieptul de pui de pe gratar.
Pregatim sosul cu gorgonzola.
Pregatim o cratita in care punem untul sa se topeasca. Adaugam branza gorgonzola taiata. Amestecam si lasam la foc mic pana cand branza se topeste.
Adaugam smantana. Condimentam cu sare si piper macinat. Amestecam si lasam sa fiarba la foc mic timp de 5 minute, amestecand constant, apoi inchidem aragazul.
Asezam bucatile de piept de pui facute la gratar pe farfurie, iar deasupra punem sosul de branza.
Servim cu garnitura de piure de cartofi.

POFTA BUNA!