Oua umplute

Ingrediente

• 6 oua fierte
• 1 ou crud
• 200 ml smantana
• 100 gr sunca
• 1 castravete acru
• sare
• piper
• 150 ml ulei
• 1 lingurita de mustar

Preparare

• Ouale fierte se taie fiecare in jumatate. Albusurile se pun deoparte, galbenusurile se pun intr-un castron si se zdrobesc foarte fin cu furculita; castravetele acru se scurge de zeama si se taie marunt; sunca se taie cubulete foarte mici .
  Din oul crud, un galbenus de ou fiert, mustar si ulei se face maioneza; cand este gata se adauga sare, piper si smantana; doua linguri cu sos se pun la compozitia de galbenusuri fierte.
  Cu aceasta compozitie se umplu jumatatile de oua si se pun unele langa altele pe un platou; peste ele se toarna sosul .

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri