Cruditati cu maioneza

Ingrediente

• 2  morcovi
• 1 telina
• 1 sfecla  rosie- mica
• 1 mar
• 1 ardei gras
• patrunjel verde
• frunze de telina
• sare,piper
• 1-2 linguri zeama de lamaie
• maioneza

Pentru maioneza:

• 2 galbenusuri
• 1 lingurita mustar
• 250 ml ulei
• sare, zeama de lamaie- dupa gust

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Abonați-vă

Rețete inrudite

Maioneza fara ou

Preparare

• Radem mic:
  morcovul, telina si sfecla. Radem mai mare marul, cu tot cu coaja.
• Punem totul intr-o sita si presam bine, sa se scurga de zeama.
• Amestecam totul cu :
  Ardeiul gras tocat cuburi, patrunjelul si frunzele de telina tocate marunt, sare, piper si zeama de lamaie-dupa gust.
• Punem si 2 linguri cu maioneza. Restul maionezei il folosim pentru ornat.