Salată rusească cu maioneză de casă

Name: Salată rusească cu maioneză de casă
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 cartofi medii; 1 morcov; 1 ou; 100 gr de mazăre la conservă (1/2 cutie); 1 conservă de ton; apă; sare; Pentru maioneza de casă; 100 ml ulei vegetal/ulei de măsline; 1 ou; 1 lingură suc de lămâie; Sare (după gust)

Antreuri

Foarte ușor

55 min

Dacă există o salată care domnește în casele noastre în timpul verii și al zilelor călduroase, aceasta este, fără îndoială, Salata rusească (care este rusească doar în nume). Această salată, un simbol al prospețimii și versatilității, poate fi servită ca starter, appetizer sau chiar ca main dish. De asemenea, permite nenumărate variante în funcție de gusturile și preferințele fiecăruia. De data aceasta, am decis să preparăm o maioneză de casă pentru a-i spori și mai mult prospețimea și finețea. Nu ezitați să o încercați și veți vedea de ce această salată este atât de populară în Spania și în restul lumii!

Materiale

Blender
Bol
Cratiță

Preparare

Preparare5 min

Timp așteptare30 min

Gătire20 min

Se fierb cartofii, morcovii și oul într-o cratiță cu multă apă și sare.
Se scoate oul după 10 minute, morcovul după 15 minute și cartofii după 20 de minute.
Între timp, se prepară maioneza de casă:
Se pun oul, sucul de lămâie și sarea într-un blender.
Se bate totul cu mixerul fără a se ridica de pe fundul paharului. Între timp, adăugați uleiul puțin câte puțin până când maioneza are consistența dorită. Se lasă deoparte.
După ce cartofii și morcovii sunt fierți și răciți, se îndepărtează coaja, se taie în bucăți egale și se pun într-un castron.
Se adaugă mazărea împreună cu tonul mărunțit în castron.
Acum se adaugă oul, în prealabil descojit și tăiat în bucăți mici.
Se adaugă maioneza de casă la amestecul de salată rusească și se amestecă bine până când toate ingredientele sunt bine acoperite.
Se lasă salata la frigider cel puțin o oră înainte de servire.
Și asta e tot, poftă bună!