Mierea este compusa din doua zaharuri principale, levuloza si dextroza. Mierea este rapid absorbita in sange, oferind un impuls de energie rapid pentru organism. Contine, de asemenea proteine, vitamine si minerale, dar nu contine colesterol.
Nectarul de agava se dizolva rapid in bauturi reci, ceea ce il recomanda pentru indulcirea bauturilor racoritoare.