Se curata morcovii si se pun la fiert, apoi se adauga si ceapa, ardeiul, cartoful si ghimbirul. Cand s-au fiert, ceapa si ardeiul de scot , se separa morcovii si cartoful de zeama, se blenduiesc adaugandu-se putin cate putin din zeama; compozitia trebuie sa fie mai grosuta.
Daca trebuie, mai adaugati apa fierbinte, pana se subtiaza cat doriti. Se mai da intr-un clocot, apoi se adauga smantana desfacuta cu un pic de zeama sau apa.
Se potriveste de sare si se serveste imediat. Deasupra am pus un praf de flori de marar. Reteta originala era cu un pic de ceapa de tuns, adaugata peste un mot de smantana.
Supa-enciclopedia culinara!
Supa crema - colectie de retete
Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
