Salată vegetariană la borcan

Name: Salată vegetariană la borcan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Ro
Ingredients: 50 gr de quinoa; 105 gr de apă rece; 1/2 linguriță sare; 60 gr morcov (1 morcov); 150 gr năut fiert; 200 gr varză roșie (1/4 varză); 20 gr salată verde (1 mână); 20 gr alune (1 mână); 2 linguri unt de arahide; 1 lingură ulei de susan; 1 linguriță de miere; Sare; Piper

votează acum

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Căutăm mereu rețete noi de mâncăruri pe care să le luăm cu ușurință la serviciu. Iată una: borcanul cu salată! Principiul este simplu: pune ingredientele la alegere într-un borcan de sticla cu sos de salata și presto și gata ;-) Astăzi iți propunem o rețetă vegetariană bogată în proteine vegetale garnisita cu un sos cu unt de arahide. Un adevărat răsfăț! Detaliile rețetei noastre mai jos.

Materiale

borcan de 1 litru

Preparare

Preparare10 min

Timp așteptare20 min

Gătire10 min

Gatiți quinoa:
Se pune la fiert apa rece într-un vas acoperit. Spălați quinoa în apă limpede, apoi fierbeți-o în apă clocotită cu sare timp de 10 minute, vas acoperit.
Luați vasul cu quinoa de pe foc și lăsați să stea, acoperit, timp de 20 de minute. Luați capacul și lăsați să se răcească.
Pregătiți ingredientele:
Spălați salata verde și varza, tăiați varza mărunt și folosiți un curățător pentru a face fâșii de morcov.
Faceți sosul:
Puneți pe fundul borcanului, untul de arahide, uleiul de susan, mierea, sare și piper. Amestecați bine.
Adăugați năutul deasupra, apoi quinoa răcită. Adaugați apoi morcovul, varza, apoi salata verde. La sfârșit, adăugați alunele.
Gata, salata ta este gata de dus la serviciu sau la picnic! Doar serviți și amestecați înainte de a gusta :-)

Punctează această reţetă

Observații

Cum să înlocuiți ingredientele?

Puteți înlocui o legumă cu alta, puneți legumele fierte la răcit, adăugați brânză feta... Puteți pune salata obișnuită într-un vas, pentru asta va trebui întotdeauna să începeți cu sosul, să adăugați leguminoase care nu se vor schimba în sos: de exemplu naut, linte... și apoi adaugați un aliment bogat în amidon (quinoa, orez, paste) și la final adaugăm legumele, incheind cu salata!

Nu sunt vegetarian, pot adăuga creveți sau pui gătit?

Da, se pot adauga creveți, pui fiert, ton mărunțit... Toate combințiile sunt posibile!

Nu îmi place quinoa, cu ce o pot înlocui?

Puteți inlocui quinoa cu orez sau paste, sau chiar griș :-) Quinoa poate avea un gust destul de pronuntat care deranjeaza pe mai multi atunci când nu este suficient de „spălată”: pentru a reduce acest gust, treceți quinoa de cateva ori sub apa limpede. Veți observa diferența!