Salata cu pui in lipie

Ingrediente

• 800 g pulpa superioara dezosata sau piept de pui;
• 150 g iaurt;
• sucul de la 1 lamaie;
• 1/2 lingurita “7 pipere”;
• 1/2 lingurita cardamom;
• 1/2 lingurita boia dulce;
• 1/4 lingurita scortisoara;
• 1/4 lingurita piper;
• 3 catei de usturoi;
• 1 lingurita sare;
• 1 rosie mare;
• 1 ardei rosu;
• miezul unei salate;
• 4 frunze ceapa verde;
• cateva fire patrunjel;
• smantana.

Preparare

• Daca folositi pulpe se degreseaza bine si se taie in fasii subtiri. Usturoiul impreuna cu sarea se mojareaza pana devine o pasta.
• Intr-un castron se pune carnea, se adauga sucul de lamaie, iaurtul, condimentele si usturoiul. Se amesteca, se acopera cu folie alimentara sau cu un capac si sa baga in frigider pentru minim 2 ore. Se poate si de pe o zi pe alta.
• Dupa ce a trecut timpul alocat marinarii, se incinge o tigaie mare se toarna 1 lingura de ulei si se pune carnea. Din cand in cand se mai amesteca pentru a se patrunde uniform.
• Ingredientele pentru salata se spala, se sterg si se taie.
• Se incalzeste usor o lipie intr-o tagaie fierbinte, se aseaza frunze de salata, felii de rosii si ardei, ceapa verde, cateva frunze de patrunjel, carne si 1-2 lingurite de smantana.
• Se continua procedeul pana se termina ingredientele.
• Pofta buna!
  www.magieinfarfurie.ro

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri