Name: Ragoût vegetarian
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 ceapă rosie; 2 căței de usturoi; 265 gr fasole albă (din conservă, scursă); 140 gr de porumb (din conservă, scurs); 200 gr coulis de roșii; 1 lingură de ulei de măsline; 1 lingura de oregano; 1/2 linguriță pudră de ardei Espelette; Sare; 10 măsline negre; pătrunjel (după gust); 1 lămâie; 120 gr de orez

Ragoût vegetarian

Vă e poftă de o masă caldă, copioasă și reconfortantă? Aceasta este promisiunea acestei tocane vegetariene! Foarte ușor de făcut, va fi bogată în proteine vegetale datorită adaosului de fasole albă. Fără a uita de aroma coulisului de roșii, al măslinelor negre și al pătrunjelului proaspăt adăugat înainte de servire! Gata, destul cu vorba, te lăsăm sa încerci ;-)

Felul principal

2 porții

10 min

20 min

Foarte ușor

Observații:

Cum păstrez resturile de la această tocană vegetariană?
Într-un recipient ermetic, le puteți păstra la frigider 2-3 zile.

Pot congela această tocană?
Nici o problemă! Pentru a o dezgheța, puneți-o într-o cratiță sau tigaie și amestecați la foc mediu/mic.

Cu ce pot înlocui fasolea albă?
O puteți înlocui cu fasole roșie, linte sau chiar năut pentru a menține această rețetă vegetariană. În caz contrar, o puteți înlocui cu bucăți de pui.

Cu ce pot înlocui pătrunjelul?
Cu coriandru sau chiar arpagic.

Poze