Piept de pui umplut cu sunca si cascaval

Preparare

• Se dezoseaza pieptul de pui, se taie pe mijloc astfel incat sa ramana ca o carte deschisa si se condimenteaza.
• Se asaza pe fiecare o felie de sunca si una de cascaval indoite in doua, cu deschizatura in interior.
  Se inchid si se prind cu scobitori.
• Se dau prin faina, ou batut si pe urma prin pesmet. Se frig in ulei la foc mic. Se servesc calde.