Limba cu sos remoulade

Name: Limba cu sos remoulade
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 limba de vaca sau 1 kg limba de porc; 1 borcan de castraveti in otet; 0,5 l maioneza; 1 legatura marar verde tocat; sare,piper dupa gust

Limba cu sos remoulade este un fel foarte simplu de mancare,dar foarte gustos.Eu va prezint varianta simpla,de aici puteti compozitiona dupa dorinta.

Felul principal

4 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

(4.7/5 - 19 voturi)
8

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1 limba de vaca sau 1 kg limba de porc
1 borcan de castraveti in otet
0,5 l maioneza
1 legatura marar verde tocat
sare,piper dupa gust

Preparare

Limba se spala bine,apoi se fierbe in apa cu sare pana ce observam ca pielita ce o acopera face mici umflaturi .Zeama in care a fiert poat fi folosita apoi pentru o supa cu galusti sau taitei.
Se lasa sase racoreasca,apoi se decojeste de pielita c o acopera.Se decojeste mai usor daca e calduta,decat daca este rece.
Se taie cubulete,sau felii mai mici si se amesteca cu castraveciorii taiati si ei cubulete ca pentru salata de boeuf,mararul si maioneza.
A facut ca de obicei, o maioneza mai dietetica,in sensul ca este cu mai putin colesterol rau,reteta aici.Se asezoneaza dupa gust cu sare,piper.E mult mai buna,daca se lasa macar o ora,doua, la frigider.
Se poate servi ca aperitiv sau ca fel de mancare de sine statator.

Raportează o greșeală în text rețetei