Fasole facaluita

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

45 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 500 g fasole boabe,
• 250 ml ulei,
• sare,
• 2 cepe,
• 1 lingurita boia,
• 2-3 linguri smantana

Rețete inrudite

• Salata de fasole boabe-petitchef
• Orez cu fasole roșie și piept de porc afumat: un fel de mâncare tipic bucătăriei cubaneze
• Tarta cu ciocolata si fasole rosie
• Hummus de fasole alba si lapte de cocos

Preparare

• Fasolea se pune in apa , seara. Se fierbe a doua zi cu o lingurita cu sare, timp de 2-3 ore . Se scurge fasolea de apa in care a fiert si se paseaza . Piureul obtinut se freaca bine cu 150 ml ulei, sare dupa gust si smantana. Fiind o reteta din Ardeal, smantana nu putea lipsi, nu.
• Se toaca ceapa pestisori si se prajeste pana se inmoaie, in 100 ml ulei frecat cu boia.
• Fasolea se ofera acoperita cu ceapa prajita si uleiul ramas.
• Asa se face in Ardeal ” fasolea facaluita” , dupa cum ne spune Radu Anton Roman.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri