Couscous cu alune macadamia

Ingrediente

• 1 cana (250 ml) couscous
• 1 cana (250 ml) de apa fiarta
• 1/2 cana merisoare uscate (sau stafide)
• 1/2 cana alune macadamia taiate bucati mari
• 2 linguri ulei de masline
• 2 linguri zeama de lamaie
• 2 linguri de patrunjel tocat
• 2 linguri de menta tocata
• sare si piper dupa gust
• cateva bucatele de mar tocate

Preparare

• Se pune couscous-ul intr-un vas si se toarna apa fiarta peste el. Se acopera cu o folie de plastic si se lasa sa se abureasca 5 minute. Se desface si se infoaie cu o furculita.
• Se amesteca cu alunele si merisoarele. Intr-un vas separat se amesteca uleiul, zeama de lamaie, sare si piper pana cand sunt incorporate. Se toarna peste couscous, se adauga si verdeturile si se amesteca toate usor.
• Daca se foloseste mar, se stropeste cu putina zeama de lamaie pentru a preveni oxidarea.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii