Cascaval din nuci de macadamia (raw vegan)

Ingrediente

• 200 g nuci de macadamia, hidratate 8 ore
• apa de izvor, cat sa mearga robotul
• 1/4 lingurita probiotice
• 1/4 lingurita sare de Himalaya
• 2 linguri drojdie inactiva
• 1/2 lingurita boia de ardei dulce
• 1/2 lingurita turmeric
• 1/4 lingurita praf de usturoi
• zeama de lamaie, optional
• condiment aromatic pentru salate "Voie Buna" de la Sonnentor (sare de mare, usturoi, flori de trandafir, oregano, busuioc, leurda, rozmarin, cimbru, galbenele si albastrele)

Preparare

• Nucile hidratate se fac pasta cu ajutorul robotului cu lama in S. Se adauga probioticele si se lasa sa stea intr-o sita, la temperatura camerei, timp de 12 ore. Se stoarce bine apa care a mai ramas, printr-un tifon (sau saculet special), dupa care se pune branza la frigider pentru inca 12 ore. Adaugam apoi restul ingredientelor, ii dam forma dorita si in final ornam cu condiment aromatic pentru salate "Voie Buna" .

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii